La Panadería De Irving Quiroz
La Panadería De Irving Quiroz
ISBN: 9786072127944
Autor: Irving Quiroz
Idioma: Español
SKU: 9786072127944
Autor: Irving Quiroz
Idioma: Español
Editorial: Larousse
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2022
EDAD SUGERIDA:
EDICIÓN: 1
FORMATO: Cartoné
Ver todos los detallesDetalles del libro
No. de páginas
152Año de publicación
2022Edición
1Editorial
LarousseEdad sugerida
Formato
Cartoné
Descripción
La Panadería de Irving Quiroz
En esta obra el autor nos presenta 50 recetas de panes artesanales tradicionales, con su toque. Así nos muestra una panadería más personal o mejor dicho a su estilo.
Podemos encontrar Babka hecho con masa de brioche con semillas de anis y relleno de un caramelo de peras y almendra tostada, un Kouign amann relleno de guayaba y miel de lavanda, Croffin relleno de crema de vainilla de Papantla y frutos rojos y Coissants de colores y sabores diversos.
Todas estas recetas están acompañadas de una fotografía principal y una serie de paso a paso explicados detalladamente e igualmente ilustrados con fotografías.